Vinhos das noites solitárias

O que não compreendo nesses vinhos bons,
é que quando começamos a sentir o gosto amargo, primeiro trava.
Depois, quando o sabor penetra na sua alma, passa!
Talvez, quando terminar de virar a garrafa e me embreagar de saudades, entenderei o sabor desse vinho. Seco.
Ainda assim, suave.